对于小作坊而言，生产成本和运作成本相当低。他们只需花个两三万购买一台制冰机，接上自来水，插上电就可以制冰了。做好的冰块却能以几倍价格售出，利润如此之高，使得众多不法商家铤而走险。

小作坊“三无”冰块在各大茶饮店、餐饮店中鱼目混珠，不仅扰乱了食用冰市场的正常经营，还给消费者带来了健康隐患。

02三招辨别食用冰质量

小作坊冰块层出不穷，接下来就教大家如何擦亮双眼，学会辨别食用冰质量，捍卫自身的食品安全。

1看外观不合格的食用冰没有经过过滤，看起来浑浊不堪，甚至还能看到里面的杂质。

而正规的食用冰在水处理上都经过严格的过滤，大小均称，不含任何杂质。如冰力达食用冰一样，颗颗都是饱满实心，晶莹剔透，坚硬耐融，真正保障了消费者的用冰安全。

2品口感通过标准化、智能化生产，冰力达不仅生产出超耐融化的食用冰，使饮品能长时间保持原来的风味；还能根据消费者的需求制作不同形状的冰块，通常有摇冰、科林冰、月球冰、方冰等，可以为任何饮品增添光彩。

若“三无”冰块杀菌不到位，食用起来会感觉到异味，时刻威胁着消费者的身体健康。

3对比包装

购买食用冰时一定要认清包装袋上的生产许可标志。例如冰力达的食用冰包装袋上会清晰地标明：食品生产许可证编号、企业的名称、产品标准、配料、生产日期等相关信息。而某些小作坊的包装袋上无食品生产标签，出了问题，连维权都找不到对象。